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i Piatti del Giorno | in aggiunta al Menu | | BABA-BURGERS (con patatine fritte) | Classic burger | (carne di manzo 200 gr. insalata, pomodoro, formaggio, salsa bbq, Cheddar, bacon) €10 | Romagna burger | (carne di manzo 200 gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, e Squacquerone) €12 | Caesar Burger | (pollo alla piastra, insalata, salsa Caesar e Grana) €10 | Baba-burger | (carne di manzo 200 gr, insalata, uovo, cipolla croccante e bacon e formaggio filante) €12 | Tasty BABA | box di fritti comprendente: alette di pollo (3 pz) crocchette di pollo (5 pz) olive all’ascolana (5 pz) €10 | Antipasti | Gnocco Fritto con Formaggio Squacquerone e Fichi Caramellati | € 10 | Pecorino Scoparolo con Cipolla Fritta e miele | €9,50 | Crostini Misti (Porcini Robiola, Pomodoro Burrata acciughe, Verdure Caprino | € 10 | Mozzarella avvolta in prosciutto crudo alla griglia | su Insalatina e aceto balsamico € 10 | Antipasto romagnolo di affettati nostrani, Squacquerone e piadina | € 11 | Tortino ai porcini con salsa al formaggio di fossa | €9,50 | Primi | Tagliatelle al ragù biaco di cortile | € 9 | Spoja Lorda per Dante (asparagi ,pinoli ,zucchine | €9,50 | Strozzapreti broccoli salsiccia e pomodori secchi | € 9 | Cappelletti al Ragù Tipico Romagnolo | € 9,5 | Risotto ai Porri e Capo Collo | € 9,50 | Tortellacci di Patate con mortadella su crema di parmigiano e nero fermento | € 9,50 | Secondi | Costolette d’agnello con pomodori ai ferri | €14 | Cinghiale in Umido | € 14 | Misto di carne alla griglia | € 14,00 | Tagliata di manzo | alle erbe aromatiche e sale grezzo di Cervia € 16,00 | Filetto di manzo ai ferri con patate | € 18,00 | Straccetti di pollo | su verdura fresca all’aceto balsamico € 13,00 | Vegetariana alla griglia con scamorza affumicata | € 9 | Bocconcini di Pollo al Curry con Riso Basmati | € 14,00 | Insalata Caesar salad | (insalata, pollo, crostini, Grana, salsa) €9 | Insalata mediterranea | (insalata, pomodoro, tonno, mozzarella, radicchio, mais, rucola) € 9,00 | Contorni | Insalata mista | € 4,00 | Verdure alla griglia | € 4,50 | Patate saltate con pancetta e scalogno | € 4,50 | Patatine fritte | € 4,00 | Desserts | Zuppa inglese | € 5 | Mascarpone con cioccolato fuso e sfogliatine | € 5 | Flan tiepido al cioccolato | € 5 | sorbetto al limone | €5 | Crema alla catalana | € 5 | Gelato con salsa di fragole tiepida | € 5 | Semifreddo | € 5 | Panna Cotta al caramello | € 5 | note | coperto € 1,50 (Servizio ed IVA inclusi-Prodotti freschi e/o surgelati in base alle disponibilità di mercato) | | L`eventuale fattura dovrà essere richiesta prima dell`emissione dello scontrino fiscale | | la PIZZONA (pizza al metro) | 40 cm. di diametro, per 2-3 persone | Pizzona Margherita | pomodoro condito e mozzarella fior di latte €13 | Pizzona Season | pomodoro condito e mozzarella, 1/3 radicchio e pancetta, 1/3 funghi e salsiccia, 1/3 cotto e carciofi €18 | Pizzona assaggi misti | pomodoro condito e mozzarella, 1/4 pomini brie e rucola, 1/4 radicchio e funghi, 1/4 salame piccante olive e bufala, 1/4 cotto e scamorza €20 | Pizzona fantasia | (4 gusti a scelta) €22 | supplemento: pizza al metro per 1 persona: | €2 | le focacce gourmet | con farine integrali macinate a pietra | la Focaccia zero | Pomodoro, filetti di acciughe del Cantabrico e burro €12 | la prima focaccia | pomodorini confit, bufala doc, basilico fritto. €12 | la seconda focaccia | Squacquerone, salame saltato, pesto di basilico leggero. €14 | la terza focaccia | Burrata, Prosciutto Crudo, olio extra vergine di oliva €15 | Tutti i nostri impasti maturano almeno 48 ore | | PIZZE | Schiacciatina | rosmarino o sesamo o pomodoro. € 2,50 | Margherita | pomodoro e mozzarella € 5,00 | Marinara | pom., origano, aglio,pomodorini € 4,50 | Napoli | pom., mozz., acciughe, origano € 6,00 | Romana | pom., mozz., acciughe, capperi € 6,00 | Wurstel | pom., mozz., wurstel € 6,00 | Funghi freschi | pom., mozzarella, funghi freschi € 6,00 | Carciofi | pom., mozzarella, carciofi sott’olio € 6,00 | Salsiccia | pom., mozzarella, salsiccia € 6,00 | Prosciutto cotto | pom., mozzarella, prosciutto cotto € 6,00 | Salame piccante | pom., mozzarella, salame piccante € 6,00 | Caprese | pom., mozzarella, pomodorini origano € 6,00 | Siciliana (soffice più piccola) | olio, pomini, acciughe, origano, olive, cipolla, capperi € 6,50 | Pugliese (soffice più piccola) | olio, pancetta, pomodorini, bufala € 6,50 | Prosciutto crudo | pom., mozzarellaprosciutto crudo € 7,50 | Gorgonzola | mozzarella, Gorgonzola (pomodoro a richiesta) € 7,50 | Tonno | pom.,mozz.,tonno € 7,50 | Quattro stagioni | pom., mozzarella, funghi f., salsiccia, cotto, carciofi € 8,00 | Capricciosa | pom., mozzarella, funghi f., salsiccia, cotto, carciofi, olive € 8,00 | Trevigiana | pom., mozzarella, radicchio, pancetta € 8,00 | Quattro formaggi | a richiesta con pomodoro e/o Gorgonzola € 8,00 | Delizia | pom., mozz., p. cotto, scamorza aff. € 8,00 | Porcini | pomodoro, mozzarella, funghi Porcini € 8,00 | Campagnola | pomodoro, bufala, olive, rucola € 8,00 | Brie | Moz.,brie,pomini.,rucola € 8,00 | Romagnola | pom., mozz., salsiccia, cipolla, peperoni € 8,50 | Asterix | pom.,mozz.,speck,radicchio,gorgonz.(cotto al forno) € 8,50 | Pirata | pom.,mozz.,salame picc.,salsiccia.,olive,peperoni,cipolla € 8,50 | Selvatica | pom.,mozz.,speck,rucola,robiola (cotto al forno) € 8,00 | Vesuvio | pom.,moz.,salame piccante,salsiccia,gorgonzola,olive € 8,00 | Verdure | pom.,mozz.,verdure di stagione € 8,00 | Zingara | pom.,mozz.,peperoni, olive, pomodorini,cipolla € 8,00 | Gustosa | pom.,mozz.,bresaola,rucola,grana € 8,50 | Frivola | pom.,bufala,salame piccante,olive,pomodorini € 8,00 | Delicata | mozz.,olive,robiola,indivia,rucola € 8,00 | Regina | Pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodorini, Grana, basilico, doppio impasto €10 | Pastorella | pom., mozz., salsiccia, patate, grana € 8,50 | Friarielli | mozz,salsiccia,friarielli € 8,00 | Babaleus | bufala,pomodorini,pesto al basilico € 8,00 | Del Pizzaiolo | pom., bufala, porcini, olio tartufato € 8,50 | Burrata e crudo | pomodoro, Burrata, prosciutto crudo €10 | Bologna | (mozzarella, mortadella, pistacchi, Burrata) €10 | Dedo | pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo in forno,funghi misti, olio tartufato, grana €10 | Parmigiana ricca | pomodoro, melanzane, prosciutto cotto, Grana, mozzarella di bufala €10 | Monte Bianco | mozzarella di bufala, speck, rucola, Grana €10 | Valtellina | mozzarella, funghi freschi, pomodorini, bresaola, rucola, Grana €10 | a modo mio | Fantasia del pizzaiolo €10 | extra: al metro per 1 persona: €2, baby meno €0,50, stesa € 2,00 , Aggiunte varie € 1,50 , Aggiunta di bufala € 2,50 , Aggiunta di prosciutto Crudo €0, aggiunta di burrata 2,50, impasto integrale grani antichi €2 | |


 

BABALEUS

Ristorante pizzeria vicolo Gabbiani 7, Ravenna

(aperto a pranzo e cena; chiuso tutto il mercoledì, ed il Pranzo del sabato e della domenica)
 

tel: +39.0544.216464

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