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i Piatti del Giorno | | BABA-BURGERS (con patatine fritte) | (carne di manzo 200 gr. insalata, pomodoro, salsa bbq, Cheddar, bacon) €12 | (pollo alla piastra, insalata, cheddar, salsa Caesar e Grana) €12 | Baba-burger | (carne di manzo 200 gr, insalata, uovo, cipolla croccante, salsa BBQ, POMODORO, bacon e cheddar) €14 | [Gnocco] Fritto con Formaggio Squacquerone e Fichi Caramellati | € 11 | tortino squacquerone pesto di rucola e p.crudo croccante | €11 | crostone con caponata di verdure | €11 | carne salada di manzo rucola e grana | 14€ | antipasto AFFETTATI MISTI[Romagnolo] | di affettati nostrani, [Squacquerone e Piadina] € 15 | Primi | tortelli di burrata con pomodorini e basilico | € 14 | 14€ | Paccheri al torchio alle verdure | Passatelli asciutti p.crudo piselli salsa al taleggio | Secondi | Misto di carne alla griglia | € 16 | [Straccetti] di pollo su insalata e balsamico | su verdura fresca all’aceto balsamico € 15 | Vegetariana alla griglia con Scamorza affumicata | € 12 | Insalata Caesar salad (insalata, crostini di pane, pollo grana, salsa ) | Greca (pomodoro, feta, olive, origano, cetriolo ) | insalata caprese | pomodoro mozzarella fior di latte origano € 11 | Insalata mista | Verdure alla griglia | € 6,00 | € 6,00 | € 5 | Desserts | Zuppa inglese | € 6,00 | [Flan] tiepido al cioccolato | € 6,00 | €5,50 | Crema alla catalana | € 6,00 | Semifreddo | latte imperiale | note | coperto € 2 (Servizio ed IVA inclusi-Prodotti freschi e/o surgelati in base alle disponibilità di mercato) | pomodoro condito e mozzarella, 1/4 pomini brie e rucola, 1/4 radicchio e funghi, 1/4 salame piccante olive e bufala, 1/4 cotto e scamorza €22 | Pizzona fantasia | supplemento: pizza al metro per 1 persona: | € 3,00 | le focacce gourmet | Pomodoro, filetti di acciughe del Cantabrico e burro €12 | la prima focaccia | Squacquerone, salame saltato, pesto di basilico leggero. €14 | PIZZE | rosmarino o sesamo o pomodoro. € 2,50 | Biancaneve | Mozzarella € 6,00 | Margherita | pomodoro e mozzarella € 6,00 | Romana | Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi € 7,50 | pom., mozzarella, funghi freschi € 7,50 | Carciofi | pom., mozzarella, salsiccia € 7,50 | Prosciutto cotto | pom., mozzarella, prosciutto cotto € 7,50 | pom., mozzarella, salame piccante € 7,50 | pom., mozzarella, pomodorini origano € 7,50 | Siciliana (soffice più piccola) | olio, pomini, acciughe, origano, olive, cipolla, capperi € 7,50 | Pugliese (soffice più piccola) | Prosciutto crudo | pom., mozzarellaprosciutto crudo € 8,5 | mozzarella, Gorgonzola (pomodoro a richiesta) € 7,50 | Tonno | Quattro stagioni | pom., mozzarella, funghi f., salsiccia, cotto, carciofi € 9 | Capricciosa | Trevigiana | Delizia | Porcini | pomodoro, mozzarella, funghi Porcini € 9,50 | Campagnola | pomodoro, bufala, olive, rucola € 10 | Brie | Moz.,brie,pomini.,rucola € 9,50 | Asterix | pom.,mozz.,salame picc.,salsiccia.,olive,peperoni,cipolla € 10,50 | pom.,mozz.,speck,rucola,robiola (tutto cotto al forno) € 10,5 | pom.,moz.,salame piccante,salsiccia,gorgonzola,olive € 10,5 | Zingara | pom.,mozz.,bresaola,rucola,grana € 12 | Frivola | mozz.,olive,robiola,indivia,rucola € 9,5 | Regina | Pastorella | Friarielli | Del Pizzaiolo | pom., bufala, porcini, olio tartufato € 12 | Burrata e crudo | pomodoro, Burrata, prosciutto crudo €12 | (mozzarella, mortadella, pistacchi, Burrata) €12 | Tirolese | Monte Bianco | Baciata .mortadella (artigianquality) Bufala | schiacciatina al sesamo mortadella e bufala€11 | |

BABALEUS ristorante pizzeria

Ravenna centro

vicolo Gabbiani, Ravenna

info@ristorantebabaleus.com
+39.0544.216464

PRENOTA IL TAVOLO

Pasta Fresca fatta 'in casa'

Tutta la Pasta servita al Babaleus è prodotta internamente nel nostro ``Laboratorio Gentile`` di Punta Marina

Pizze, 'pizzone' e focacce

Oltre alla pizza 'normale', la nostra specialità è la Pizzona romagnola, e le focacce a base secca

i BABA-burgers

I nostri burgers artigianali sono realizzati con materie prime senza compromessi

Vini regionali, nazionali e birre artigianali

Massimiliano Gentile, Chef e Sommelier, saprà aiutarvi nella scelta del vino più adatto ad accompagnare il vostro pasto

Passione e Genuinità

la Cucina

La Cucina del territorio, con primi piatti della tradizione romagnola e sfiziosità di stagione; i secondi piatti a base di carne e verdure; i dessert fatti in casa e una bella cantina per accompagnare al meglio il vostro pasto

le Pizze e le Focacce

Gli impasti sono il nostro forte; oltre alla pizza tradizionale realizziamo la ‘pizzona romagnola’, una pizza a bordo alto da gustare in compagnia, adatta per 2-3 persone; Inoltre le focacce gourmet condite al momento con ingredienti di prima qualità

i BABA-Burgers

I BABA-burgers sono una recente introduzione nel nostro menu e sono diventati subito il best-seller, grazie alla carne di prima qualità, come tutti gli altri ingredienti che lo compongono, e non ultime le patate di guarnizione

Cosa non manca mai in Menu

i nostri ‘cavalli di battaglia’

  • BABA Burger

    €11-13

    carne di manzo 200 gr, insalata, uovo, cipolla croccante, salsa BBQ, bacon e cheddar
    best seller 🙂

  • Antipasto Romagnolo

    €12

    Antipasto di affettati, Squacquerone e Piadina

  • Gnocco Fritto

    €10

    con Formaggio Squacquerone e Fichi Caramellati

  • Cappelletti per Dante

    €11

    con asparagi, pinoli, basilico, prosciutto crudo

  • Pasta fresca fatta in casa

    €11

    Pasta al ragu classico romagnolo
    pasta 'Laboratorio Gentile'

  • Tagliata di manzo

    €18-20

    alle erbe aromatiche e sale grezzo di Cervia oppure ai ferri con patate

  • Insalate di tutti i tipi

    €9,50

    es. mediterranea (insalata, pomodoro, mozzarella, radicchio, mais, rucola )
    pranzo veloce?

  • Desserts ‘al cucchiaio’

    €5,50

    fatti in casa

  • Pizze classiche e Pizzone per 3-4 persone

    Pizzona assaggi misti: pomodoro condito e mozzarella, 1/4 pomini brie e rucola, 1/4 radicchio e funghi, 1/4 salame piccante olive e bufala, 1/4 cotto e scamorza
    in compagnia

  • Focacce gourmet

    €12 - 15

    con farine integrali macinate a pietra
    grani e farine speciali

Ma non è tutto..

il Babaleus è anche…

Massimiliano Gentile

Umanità e simpatia che diventano professionalità e competenza. Al Babaleus avete a disposizione un sommelier AIS per aiutarvi nella scelta dei vini più adatti ad accompagnare il vostro pasto.

Laboratorio Gentile

Tutta la Pasta fresca che serviamo al Babaleus proviene dal nostro ‘Laboratorio Gentile’ di pasta fresca 100% artigianale, situato a Punta Marina in Piazza Saffi.
Il Laboratorio è anche grossista alimentare, per ristorazione e rivendita.

BABABeach Punta Marina

Al mare di Punta Marina il BABABeach è Pizzeria, ma anche cucina, con Burgers, Bowls, primi piatti di pasta fresca, fritti sfiziosi

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BABALEUS ristorante pizzeria, Ravenna
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