In queste pagine trovi Info e prenotazioni per:
i Piatti del Giorno | in aggiunta al Menu | (carne di manzo 200 gr, insalata, uovo, cipolla croccante, salsa BBQ, bacon e cheddar) €14 | [Gnocco] Fritto con Formaggio Squacquerone e Fichi Caramellati | melanzane pesto di basilico carpaccio di manzo 10euro | carpaccio di manzo valeriana feta e pomodorini €11 | SCRIGNO DI BUFALA CON VERDURE SALTATE | Mozzarella avvolta in prosciutto crudo alla griglia | su Insalatina e aceto balsamico € 11 | antipasto [Romagnolo] | di affettati nostrani, [Squacquerone e Piadina] € 13 | Primi | Tagliatelle al ragù Romagnolo | € 10 | €10,00 | € 10,00 | Cappelletti per Dante | asparagi pinoli P.Parma 12€ | Paccheri alla mediterranea | Risotto allo zafferano e asparagi | TORTELLI DI ORTICA E RAVIGGIOLO | Secondi | Costolette d’agnello con pomodori ai ferri | €14 | Roast-Beef rucola e Grana | Misto di carne alla griglia | € 14,00 | Tagliata di manzo | Filetto di manzo ai ferri con patate | € 22 | [Straccetti] di pollo su insalata e balsamico | su verdura fresca all’aceto balsamico € 13,00 | Bocconcini di Pollo al Curry con Riso Basmati | Insalata mediterranea (insalata, pomodoro, mozzarella, radicchio, mais, rucola ) | Contorni | Insalata mista | Patatine fritte | € 5 | Mascarpone con cioccolato fuso e sfogliatine | € 6,00 | sorbetto al limone | €5,50 | € 6,00 | € 6,00 | € 6,00 | latte imperiale | la PIZZONA (pizza al metro) | pomodoro condito e mozzarella fior di latte €15 | pomodoro condito e mozzarella, 1/4 pomini brie e rucola, 1/4 radicchio e funghi, 1/4 salame piccante olive e bufala, 1/4 cotto e scamorza €21 | (4 gusti a scelta) €23 | supplemento: pizza al metro per 1 persona: | € 3,00 | con farine integrali macinate a pietra | Pomodoro, filetti di acciughe del Cantabrico e burro €12 | pomodorini confit, bufala doc, basilico fritto. €12 | la seconda focaccia | Burrata, Prosciutto Crudo, olio extra vergine di oliva €15 | Tutti i nostri impasti maturano almeno 48 ore | PIZZE | Schiacciatina | Mozzarella €4,50 | Margherita | pom., origano, aglio,pomodorini € 5,50 | pom., mozz., acciughe, origano € 7,50 | pom., mozzarella, funghi freschi € 7,50 | pom., mozzarella, carciofi sott’olio € 7,50 | Salame piccante | pom., mozzarella, salame piccante € 7,50 | Siciliana (soffice più piccola) | Pugliese (soffice più piccola) | pom., mozzarellaprosciutto crudo € 8,5 | Gorgonzola | mozzarella, Gorgonzola (pomodoro a richiesta) € 7,50 | pom.,mozz.,tonno € 7,50 | Quattro stagioni | MAX | mozzarella, pancetta, scamorza affumicata, zucchine, pane gratinato €11 | pom., mozzarella, radicchio, pancetta € 9 | Quattro formaggi | Delizia | Moz.,brie,pomini.,rucola € 9 | pom., mozz., salsiccia, cipolla, peperoni € 9 | pom.,mozz.,salame picc.,salsiccia.,olive,peperoni,cipolla € 9,5 | Selvatica | pom.,mozz.,speck,rucola,robiola (tutto cotto al forno) € 9,5 | Vesuvio | pom.,moz.,salame piccante,salsiccia,gorgonzola,olive € 9,5 | Verdure | Zingara | Gustosa | pom.,mozz.,bresaola,rucola,grana € 9,5 | Frivola | pom.,bufala,salame piccante,olive,pomodorini € 10 | Delicata | Pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodorini, Grana, basilico, doppio impasto €12,00 | pom., mozz., salsiccia, patate, grana € 9,5 | Friarielli | mozz,salsiccia,friarielli € 9,50 | Babaleus | Burrata e crudo | pomodoro, Burrata, prosciutto crudo €11 | mozzarella, speck in forno, funghi misti, olio tartufato, grana €11 | Parmigiana ricca | Monte Bianco | schiacciatina al sesamo mortadella e bufala€11 | ortolana pentita | extra: al metro per 1 persona: €3,00, BABY MENO €0,50, stesa € 2,50 , Aggiunte varie € 1,50 , Aggiunta di bufala € 3,00 , Aggiunta di prosciutto Crudo €2,50, aggiunta di burrata 3,50, impasto integrale grani antichi €2 | |

BABALEUS ristorante pizzeria

Ravenna centro

vicolo Gabbiani, Ravenna

info@ristorantebabaleus.com
+39.0544.216464

PRENOTA IL TAVOLO

Pasta Fresca fatta 'in casa'

Tutta la Pasta servita al Babaleus è prodotta internamente nel nostro ``Laboratorio Gentile`` di Punta Marina

Pizze, 'pizzone' e focacce

Oltre alla pizza 'normale', la nostra specialità è la Pizzona romagnola, e le focacce a base secca

i BABA-burgers

I nostri burgers artigianali sono realizzati con materie prime senza compromessi

Vini regionali, nazionali e birre artigianali

Massimiliano Gentile, Chef e Sommelier, saprà aiutarvi nella scelta del vino più adatto ad accompagnare il vostro pasto

Passione e Genuinità

la Cucina

La Cucina del territorio, con primi piatti della tradizione romagnola e sfiziosità di stagione; i secondi piatti a base di carne e verdure; i dessert fatti in casa e una bella cantina per accompagnare al meglio il vostro pasto

le Pizze e le Focacce

Gli impasti sono il nostro forte; oltre alla pizza tradizionale realizziamo la ‘pizzona romagnola’, una pizza a bordo alto da gustare in compagnia, adatta per 2-3 persone; Inoltre le focacce gourmet condite al momento con ingredienti di prima qualità

i BABA-Burgers

I BABA-burgers sono una recente introduzione nel nostro menu e sono diventati subito il best-seller, grazie alla carne di prima qualità, come tutti gli altri ingredienti che lo compongono, e non ultime le patate di guarnizione

Cosa non manca mai in Menu

i nostri ‘cavalli di battaglia’

Ma non è tutto..

il Babaleus è anche…

Massimiliano Gentile

Umanità e simpatia che diventano professionalità e competenza. Al Babaleus avete a disposizione un sommelier AIS per aiutarvi nella scelta dei vini più adatti ad accompagnare il vostro pasto.

Laboratorio Gentile

Tutta la Pasta fresca che serviamo al Babaleus proviene dal nostro ‘Laboratorio Gentile’ di pasta fresca 100% artigianale, situato a Punta Marina in Piazza Saffi.
Il Laboratorio è anche grossista alimentare, per ristorazione e rivendita.

BABABeach Punta Marina

Al mare di Punta Marina il BABABeach è Pizzeria, ma anche cucina, con Burgers, Bowls, primi piatti di pasta fresca, fritti sfiziosi