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in aggiunta al Menu | BABA-BURGERS (con patatine fritte) | Classic burger | (carne di manzo 200 gr. insalata, pomodoro, salsa bbq, Cheddar, bacon) €11 | Romagna burger | (carne di manzo 200 gr, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, salsa BBQ, cheddar e Squacquerone) €13 | Baba-burger | (carne di manzo 200 gr, insalata, uovo, cipolla croccante, salsa BBQ, bacon e cheddar) €13 | Antipasti | Gnocco Fritto con Formaggio Squacquerone e Fichi Caramellati | € 10 | timballino di melanzane con pesto e carpaccio di manzo | €9,50 | carne salada di manzo rucola e grana | € 10 | Mozzarella avvolta in prosciutto crudo alla griglia | antipasto [Romagnolo] | di affettati, [Squacquerone e Piadina] € 11 | €9,50 | Primi | € 9 | strozzapreti con melanzane e ricotta stagionata | spaghetti alla chitarra pomodorini pancette e basilico | Cappelletti per Dante (asparagi, pinoli, basilico, prosciutto crudo ) | € 10 | Tortellacci di Patate con mortadella su crema di parmigiano e nero fermento | Secondi | €14 | € 14,00 | Tagliata di manzo | (insalata, pollo, crostini, Grana, salsa) €9,50 | Greca (pomodoro, feta, olive, origano, cetriolo ) | (insalata, pomodoro, tonno, mozzarella, radicchio, mais, rucola) € 9,50 | Contorni | Insalata mista | € 5,50 | Verdure alla griglia | € 5 | € 5,5 | Patatine fritte | € 5 | Desserts | € 5,5 | € 5,5 | Flan tiepido al cioccolato | sorbetto al limone | €5,50 | € 5,5 | Semifreddo | Panna Cotta al caramello | note | Pizzona Season | €2,50 | pomodorini confit, bufala doc, basilico fritto. €12 | la seconda focaccia | Squacquerone, salame saltato, pesto di basilico leggero. €14 | la terza focaccia | Burrata, Prosciutto Crudo, olio extra vergine di oliva €15 | Schiacciatina | rosmarino o sesamo o pomodoro. € 2,50 | pomodoro e mozzarella € 6,00 | pom., origano, aglio,pomodorini € 5,50 | pom., mozz., acciughe, origano € 7 | Carciofi | pom., mozzarella, carciofi sott’olio € 7 | Salsiccia | pom., mozzarella, salsiccia € 7 | Salame piccante | Caprese | pom., mozzarella, pomodorini origano € 7 | Siciliana (soffice più piccola) | olio, pomini, acciughe, origano, olive, cipolla, capperi € 7 | olio, pancetta, pomodorini, bufala € 7 | pom., mozzarellaprosciutto crudo € 8,5 | pom., mozzarella, funghi f., salsiccia, cotto, carciofi € 9 | MAX | mozzarella, pancetta, scamorza affumicata, zucchine, pane gratinato €11 | mozzarella di bufala, pomodori secchi, pancetta, grana €11 | Capricciosa | pom., mozzarella, radicchio, pancetta € 9 | Quattro formaggi | a richiesta con pomodoro e/o Gorgonzola € 9 | pomodoro, bufala, olive, rucola € 9,50 | Moz.,brie,pomini.,rucola € 9 | Asterix | Pirata | Selvatica | pom.,mozz.,speck,rucola,robiola (tutto cotto al forno) € 9,5 | Vesuvio | pom.,moz.,salame piccante,salsiccia,gorgonzola,olive € 9,5 | Verdure | pom.,mozz.,verdure di stagione € 9,5 | pom.,mozz.,peperoni, olive, pomodorini,cipolla € 9,5 | Gustosa | Frivola | Delicata | Friarielli | Babaleus | bufala,pomodorini,pesto al basilico € 9,5 | Burrata e crudo | pomodoro, Burrata, prosciutto crudo €11 | Dedo | Parmigiana ricca | pomodoro, melanzane, prosciutto cotto, Grana, mozzarella di bufala €11 | Monte Bianco | mozzarella di bufala, speck, rucola, Grana €11 | pomodoro mozzarella verdure e salsiccia €11 | extra: al metro per 1 persona: €2,50, baby meno €0,50, stesa € 2,00 , Aggiunte varie € 1,50 , Aggiunta di bufala € 2,50 , Aggiunta di prosciutto Crudo €2,50, aggiunta di burrata 2,50, impasto integrale grani antichi €2 | |

Massimiliano Gentile – chef, sommelier


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